Hier wir gemuht, gemeckert und gegackert

Unsere Mutterkühe haben mehr Ausgang als mancher Teenager…

Unsere Dexterherde besteht aus rund 60 Muttertiere mit eigener Aufzucht sowie 1-3 Zuchtstieren. Die Arbeit mit diesen besonderen Tieren ist für uns weit mehr als nur Landwirtschaft – sie ist eine echte Leidenschaft.

Dexterrinder stammen ursprünglich aus Irland und gehören zu den ältesten und robustesten Rinderrassen Europas. Die kleinrahmige Tiere überzeugen durch ihre Ruhe, ihre Genügsamkeit und ihre ausgezeichneten Muttereigenschaften. Charakteristisch ist ihr einfarbiges Fell in schwarz, rot oder dun sowie die weissen Hörner mit schwarzer Spitze.

Besonders schätzen wir ihre Anpassungsfähigkeit und ihre ideale Eignung für die Weidehaltung. Während der Vegetationszeit verbringen unsere Tiere täglich viele Stunden auf den Weiden. Dort pflegen sie nicht nur die Landschaft, sondern fühlen sich auch in steilen und anspruchsvollen Lagen besonders wohl. Im Hochsommer zieht unsere Herde für rund drei Monate auf die Bergalp im Meiental, wo die Tiere den Sommer in natürlicher Umgebung verbringen können. Im Winter halten wir unsere Dexterrinder in einem besonders tierfreundlichen Stall mit viel Platz und Ruhe.

Die Kälber wachsen naturnah bei ihren Muttertiere auf und trinken während rund 8-9 Monaten direkt bei der Mutterkuh. Dadurch können sie langsam, gesund und ohne Kraftfutter heranwachsen.

Unser Dexterfleisch…

Das Fleisch der Dexterrinder gilt als echtes Gourmetfleisch. Durch die natürliche Aufzucht, die extensive Haltung und die viele Bewegung auf den Weiden entsteht ein besonders feinfaseriges, zartes und saftiges Fleisch mit ausgezeichnetem Geschmack. Zudem ist Dexterfleisch fettarm und reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren.

Unsere Ochsen werden im Alter von etwa 11-14 Monate, jeden Herbst auf Bestellung verarbeitet. Das Fleisch verkaufen wir als Frischfleisch-Mischpakete welche portioniert, vakuumiert und angeschrieben sind. So erhalten unsere Kundinnen und Kunden hochwertiges und regionales Rindfleisch direkt vom Hof.

Leidenschaft für die Zucht

Die Dexterzucht begleitet uns seit vielen Jahren mit grosser Begeisterung. Mit viel Freude und Engagement nehmen wir regelmässig an Schauen teil und durften bereits zahlreiche Erfolge feiern.

Seit 2010 konnten wir an jedem Swissopen den Rassenchampion stellen. Ein ganz besonderen Höhepunkt war das Jahr 2025, als wir die schönste Mutterkuh der Schweiz präsentieren durften.

Für uns stehen jedoch nicht nur die Erfolge im Mittelpunkt, sondern vor allem die Freude an diesen besonderen Tieren und die tägliche Arbeit mit unsere Herde.

Verkaufstiere & Miettiere

Wir haben laufend Tiere zu verkaufen und vermieten auch Zuchttiere. Interessierte sind jederzeit herzlich willkommen, unser Hof und unsere Tiere bei einem Besuch kennenzulernen.

Wo die Hühner glücklicher sind, als mancher Angestellter…

Unsere Mastpoulet kommen als 1.-Tages-Küken zu uns auf den Hof und dürfen während 47 Tage bei uns aufwachsen. Uns ist es wichtig, dass die Tiere genügend Platz und täglichen Auslauf auf die Weide haben.

Die Poulets werden regional vermarktet. Zum Metzgen bringen wir die Tiere nach Mörschwil SG. So können wir sicher sein, dass wir unser eigenes Pouletfleisch wieder zurückerhalten.

Mischpakete:

Unsere Mischpakete bestehen aus Fleisch von 6 Hühnern und erhalten ungefähr 5 kg Pouletfleisch.

Im Paket erhalten sind:

• Brüstli
• Brustgeschnetzeltes
• Schenkeli
• Schenkel-Steak
• Flügeli

Preis: CHF 28.- pro kg

Neben den Mischpaketen finden Sie bei uns im Hofladen auch Einzelstücke sowie Chicken Nuggets und Poulet Hamburger.

Hier lebt die wahrscheinlich frechste Abteilung des Hofs…

Neben unseren anderen Tieren gehören auch die Ziegen zu unserem Hof. Sie sind mehr als nur Tiere auf dem Betrieb, sie sorgen täglich für Unterhaltung.

Mit ihrem neugierigen, frechen und charmanten Wesen wickeln sie schnell jeden um den Finger. Gleichzeitig haben die Ziegen natürlich ihren eigenen Kopf und nutzen jede Gelegenheit, um ab und zu einmal auszubüxen und den Hof auf eigene Faust zu erkunden.

Gerade mit ihrem lebhaften Charakter bringen sie viel Leben und Freude auf unseren Hofalltag.

Hier wird täglich geliefert, ganz ohne Paketdienst…

Die Leghennen sind ganz klar Grosis ganzer Stolz. Täglich schaut sie nach den Hühnern, verwöhnt sie und kennt natürlich jede einzelne beim Namen – zumindest fat.

Die Damen danken es ihr mit frischen Eiern, viel Gegacker und jeder Menge Unterhaltung. Besonders zur Fütterungszeit sind Grosis Hühner kaum zu überhören.

Mit ihrem frechen und neugierigen Wesen gehören sie einfach fest zu Grosi dazu.

Offiziell Wachhund, inoffiziell Leckerli-Kontrolleur

Aiko gehört fest zu unserem Hofalltag dazu und ist mit seiner ruhigen und liebevollen Art schnell der Liebling aller Besucher. Fast nie sieht man ihn ohne sein Kuscheltier im Mund, dieses trägt er mit stolz über den ganzen Hof.

Besonders gerne ist Aiko in den Bergen unterwegs und geniesst ausgedehnte Spaziergänge. Natürlich dürfen dabei auch ein paar Leckerli und viele Streicheleinheiten nicht fehlen, denn Kuscheln gehört definitiv zu seinen liebsten Beschäftigungen.

Beim Arbeiten auf dem Hof schaut Aiko zwar gerne zu, hilft aber lieber gemütlich vom Anhänger aus mit.